酒粕は、日本酒のお母さん。
発酵を経て、
その栄養価がより高まったお米です。
健康を高めるちから、
食材をよりおいしくするちから、
肌を美しく保つちから。
たくさんのちからを持つ、
大地に根ざした宝物です。

新酒を絞った冬に登場する「板粕」は、
米から生まれた恵みのペースト。
さっぱりしていて、
食事からお菓子づくりまで、
幅広く活躍します。
ひと夏熟成させた「練り粕」は、
恵だけがのこっていきます。
コク深く芳醇で、
魚や野菜を漬け込むのにもってこいです。

普段の暮らしの中に、
もっと当たり前に酒粕を。
粕のちからを、かしてもらいましょう。